Am 13. Dezember 2025 wurde das Dorfgemeinschaftshaus zur Genussküche: Unter der Leitung von Chefkoch Martin Ax fand der dritte gemeinsame Kochkurs statt, der allen Beteiligten noch lange in Erinnerung bleiben wird.
Bereits ab 14 Uhr wurde geschnippelt, gerührt und vorbereitet. Unterstützt wurde Martin Ax von den engagierten Küchenhilfen Sabine, Gerlinde, Jana, Julia, Christof, Adrian und Martin, die mit viel Elan und guter Laune bei der Sache waren. Ziel war es, ein festliches Menü für achtgeladene Gäste auf die Beine zu stellen.
Ab 19 Uhr wurden die Gäste empfangen und durften sich auf ein Sechs-Gang-Menü freuen. Den Auftakt machte ein Beef Tatar mit Wachtelei, Schnittlauch, Sauerrahm, Rüben und Schwarzbrot. Es folgte ein feiner Fischgang mit Heilbutt, Linsen, Erbsen, Beurre blanc, Zwiebeln und Bacon. Zur Erfrischung zwischendurch gab es ein Mandarinensorbet.
Als Hauptgang wurde ein Rinderfilet mit Kräutern und Portwein serviert, begleitet von Winterspargel, Steinpilzen, Kartoffeln und Kürbis. Den süßen Abschluss bildete ein Dessert aus Zimt, Sesam, Honig, Spekulatius und Schokolade. Zusätzlich rundete eine Käseauswahl das Menü genussvoll ab.
Gekocht, serviert und genossen wurde bis nach Mitternacht. Die Stimmung war durchweg ausgelassen, es wurde viel gelacht, probiert und gemeinsam Zeit verbracht. Ein gelungener Abend, der gezeigt hat, wie viel Spaß gemeinsames Kochen machen kann.
Es blieb sogar noch eine kleine Spende für die Kita „Dreilindenstein“ übrig!
Ein herzliches Dankeschön an alle Helferinnen und Helfer für diesen rundum gelungenen Kochkurs sowie an Küchenmeister Martin Ax, der diesen wieder Federführend organisiert hat.
